El besugo es un pescado muy apreciado en Orio, un pueblo de tradición pesquera en la costa vasca.
La tradición culinaria de preparar besugo al estilo Orio, asado a la parrilla con aceite de oliva, ajo y guindilla, refleja la importancia de este pescado en la gastronomía local.
La receta destaca por su sencillez y por resaltar el sabor natural del besugo, siendo un plato emblemático en festividades y reuniones familiares en Orio.
Todos los viernes del año en horario de 13:00 a 14:00 podrás disfrutar de esta singular experiencia gastronómica en la que podrás conocer todos los secretos para preparar el besugo al estilo de Orio, de la mano de los maestros culinarios de los asadores del municipio.