Familia-negozioa. Hirugarren belaunaldia dago jatetxearen buru gaur egun; Txema Llamosas izen handiko jatetxeetan trebatutako sukaldaria, eta haren arreba Pilar, esperientzia handiko enologoa. Beraiek bultzatu dute jatetxea Enkarterrietan, eta tokiko produktuekin prestatutako platerei eta ardo-sorta zabalagatik nabarmentzen da.